ブログ | おうちショップはじめませんか【リゴロ】

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家造りについてのお話や、最新の現場の状況を報告致します。

10/09/11 東京ギフトショーに行ってきました。

東京インターナショナルギフトショーに行ってきました。
▼ギフトショーのＨＰ

http://www.giftshow.co.jp/tigs/70tigsinvitation/index.htm

全国から20万人が集まる、雑貨のトレードショーです。
仕入れ担当者が、メーカーが直接話し、どんなものを扱っているのか見られるショーです。
9月7日の開催日に行ってきました。
これから、当社が雑貨を扱うようになります。
こうご期待

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10/09/06 食品衛生責任者講習は、早めの申し込みを

飲食店をオープンするときに、必要な資格は何かご存じですか？
調理師免許と思う人が多いと思いますが、食品衛生責任者という資格が必要です。
この資格は、1日の講習を受ければ貰えますので難しいものではありませんが、
自治体によっては、講習開催日が少ないため、うけるのに数ヶ月かかる場合があります。
実際に今回北名古屋市で、この講習をうけようとしたところ、来年の2月しかうけられないとのこと。
openが2月末～3月でしたので良かったですが、危ないところでした。
みなさん、早めに取っておきましょう。

ちなみに、wikipediaで調べると、「調理師は名称独占資格であり、調理師にのみ可能な業務というのは存在しない。飲食店を開業する際に必要なのは食品衛生責任者資格であり、一定以上の規模を持つ給食施設で設置を義務づけられているのは栄養士あるいは管理栄養士である。」となってます。

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10/09/04 解体工事

春日井市の解体工事現場の途中経過です。

昔は機械でガシャーーーンと壊していましたが、今の解体はゴミの分別が必要なため
瓦、金属、木材、コンクリ、その他など、分ける必要があります。
一般的な住宅を解体するのにも、おおよそ一週間程度かかります。
今日も暑いなかの作業、職人の汗が光ります。

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10/09/03 地盤改良－完了

地盤改良は昨日一日で終わりました。

18カ所に鋼管杭を打ち込みました。

上から見るとこんな感です。
この上にベタ基礎がきます。
地震に強い家を造るには、地盤と基礎が重要です。
さて、昨日はさらに水道を取り付けました。
現場作業中に使う仮設の水道です。

来週は基礎工事に入ります。

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10/09/02 地盤改良

今日は、名古屋市北区のおうちショップの地盤改良工事。

今回は小口径鋼管杭で、杭を地面に打ち込み、地盤の強度を確保します。
敷地面積が小さく、残土処理も難しいことから、今回この工法を採用しました。
家を支える地盤は、おうちショップでも大切です。しっかりとしましょう。

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10/08/30 トイレを広く

最近トイレを広くするデザインが増えてきています。

世界最高級トイレと上海万博で有名になったInaxのREGIOなんて、もう部屋の一部になってます。
（写真はINAXサイトより）
ここまではやり過ぎのように感じますが、洗面室との壁を取り払い、トイレ空間を広くするのが増えています。
理由は様々ですが、
1．洗面室、トイレ、浴室とつなげることで空間の広がりを利用し開放感を得たい
2．ご高齢者や車いすの方などは、介助できるスペースが確保できる。
などが、主な理由です。

今回リフォームしたK様邸は、主に2番の理由から、脱衣室とトイレを一体にして広くしました。
元々は、洗面室があった場所にトイレを持ってきて、洗面台、センタクパンは廊下へ移動しています。
今回初めての間取りですが、使い勝手がよく満足されています。

階段の下を利用してスペースを広げています。
介助（介護）するときも、この場所に体を入れ、サポートできるようにしています。

一見トイレから風呂に行くような変則的なレイアウトに見えますが、今のトイレはデザイン性がよく、
こういったレイアウトでも、かっこよくオシャレに使えるのが素晴らしいと思います。

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10/08/27 K様邸　ほぼ終わり

Ｋ様邸改装工事です。
ほぼ終わりました。
最初は建て替えようとしていましたが、やっぱりリフォームという話になりまして、
今回大規模リフォームを行いました。
一部間取り変更も行っています。
◆玄関先．．．．【リフォーム前】

◆玄関先．．．．【リフォーム後】もともとあったタイルが、かっこよく見えます。

◆玄関　反対側から．．．【リフォーム前】愛犬が元気です。

◆玄関　反対側から．．．．【リフォーム後】廊下に隙間を作り、洗濯機置き場と洗面台を配置

◆トイレ．．．【リフォーム前】、うまく写真撮れてません。

◆トイレ．．．．【リフォーム後】バリアフリーで使いやすいトイレ。かなり広くしました。

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10/08/26 岡崎工事完了

岡崎の現場が工事完了です。
こんな昔ながらのキッチンが．．．．

こうなりました。( ´ ▽ ` )最新ですよ～。

つづいて、懐かしいシールが貼ってあるトイレが．．．．

最新のシャワートイレに。

和室の襖が．．．

こんなにかっこよくなりました。

遠いので普段はあまり岡崎まで行きませんが今回は特別です。
今回のリフォームは、濃い茶色と白色のかっこいいコントラストの部屋になりました。

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10/08/25 おうちショップ地鎮祭

おうちショップの地鎮祭を行いました。

地鎮祭とは、地元の神様にこの土地を使わせていただくこと、工事中の安全などをお願い知る行事です。
祭壇を作り、祝詞（のりと）を読み上げます。
地鎮祭は日本の伝統を感じるので、僕はとても好きですし、気が引き締まる思いがします。

9月初旬より地盤改良工事、その後基礎工事と進んでいき、1月頃完成する予定です。

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10/08/09 カフェ巡り

私は時間があるときは、カフェ巡りをします。よく自分の眼でみて、感性を働かせ調査をしきます。
店の広さ、席数、店員の数、駐車場の台数、メニューの値段、味、内装や雰囲気、接客などを確認するのはもちろん、
１日の来店数、客単価、売上金額、家賃、従業員給料、その他経費、儲けなどを予想して、それぞれの店の評価をしています。
．
私の基準で言う良い店とは、長く継続できる店＝ちゃんと利益の出る店です。
味は重要ですが、美味しくてもお客様の居ない店は評価できません。
．
さて、今日は２軒のカフェをスタッフと行ってきました。
良い店も参考になりますが、今日は悪い店の研究です。
悪い店なのでブログでは名前を出せません。
両方とも１年以内にできた店。
１つは７坪（１４帖）ほどの個人経営の喫茶店。
もう１つは４０坪以上ある、スタッフを雇っているカフェバー。
．
個人商店の方は、１階がカフェ、２階３階が自宅ですので、おうちショップ（家カフェ）です。
外装、内装ともに、質感が無く、とてもつまらない。
外壁のサイディングでも、内装のクロスや床材でも、もうちょっと気を遣わないと。
入り口もいかにも家ですので、看板や登旗がなければ店とは分かりません。
店主が良い人で話すのが楽しかったですが、レイアウト上は話がしやすいわけでもなく
おうちショップの事を分かってない工務店に頼むとこうなってしまうという悪い例です。
．
もう一つの店は、潰れたコンビニを改装してできた店舗。
４０～５０坪と広い店内と調理場、店舗系工務店による設計施工。一見外観はよく見えます。
店内も先ほどのおうちショップに比べればオシャレなのですが、メニューと接客が悪い。
１２００円のランチなのですが、中途半端なサラダバーとドリンクバー。
この規模の店舗だと客入りの関係から、沢山の廃棄ができず、どうしてもショボイ感じのサラダバーになります。
ドリンクバーは、ファミレスで長居ができる為にあるもので、オマケの値段だから意味があるのです。
この値段でティーバックにお湯を注ぐだけのドリンクバーと言われても、只のマズイ飲み物コーナーでしかありません。
私たちは今日はドリンクだけで入ったのですが、ドリンクバーのモノをそのまま出されました。
ティーパックにお湯を注いで３５０円です。店は儲かりますが、客は２度と行きません。
後から来た人が、アイスコーヒー頼んでいましたが、それもドリンクバーからプラスチックの水差しに入ったのを入れるだけ。
あれじゃ～酸化してて美味しくないよ。しかし見えるところでやらなきゃいいのに．．．見せ方も重要だと認識しちゃいます。